Oportunidades y debilidades de la hostelería ante el covid-19 (HOTR39)

Oportunidades y debilidades de la hostelería ante el covid-19 (HOTR39)

El presente curso desarrolla el contenido de la acción formativa “Oportunidades y debilidades de la hostelería ante el covid-19” incluida en FUNDAE con código HOTR39 en la familia profesional de Hostelería y turismo de “Restauración”.

Nº de horas: 20

Unidades de aprendizaje: 2

Modalidad: Teleformación / Presencial

Categorías:,

TEMARIO

U. A. 1. Medidas de la hostelería frente al coronavirus
1. Hostelería y coronavirus. Oportunidades ante nuevos escenarios
2. El escenario actual
2.1. Flexibilidad y agilidad
2.2. Nuevos escenarios, hábitos y tendencias
2.3. Generar confianza
2.4. Mejorar la gestión
2.5. Los clientes
2.6. El reto: mantener el engagement
3. Oportunidades ante los nuevos escenarios

U. A. 2. Retos y herramientas
1. Delivery y take away
2. Digitalización: la hostelería digital es una realidad
2.1. Redes sociales como medio de difusión
2.2. Cartas digitales: la tecnología también está en la sala
3. Análisis DAFO
3.1. Análisis interno del negocio
3.2. Análisis externo del negocio

Información adicional

Precio:

–
Nº de Horas

20 horas
Modalidad

Presencial
Categoría

Especializades Formativas
Familia Profesional

Hostelería y turismo
Área Formativa

Restauración
Objetivo

Organizar los pros y contras de la introducción de las medidas higiénico sanitarias anti COVID, y analizar las fortalezas y debilidades que genera en un establecimiento del sector de la hostelería y el turismo.
Referencia

AE22-00292
Versión

Online / Manual

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